600 g di lombata di maiale a fette
4 fette di ananas fresco
125 ml di vino bianco secco
125 g di yogurt bianco
1 cucchiaino di farina
50 g di grana grattugiato a fori grossi
olio d’oliva
sale
Preparazione
Mettere la carne sul tagliere e assottigliarla con il batticarne.
Mettere 3 cucchiai d’olio in una padella, aggiungere le fettine di carne e farle rosolare per 8 minuti
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