Lonza di maiale all’americana – Secondi

Mescolate in un recipiente il miele, la salsa di senape, la polvere di curry, il sale e l’olio (sostituibile con la stessa quantit&agrave di burro fuso). Con questa crema spalmate la lonza, che avrete fatto legare dal macellaio, mettendo poi un pochino di olio o burro nel fondo…