Le melanzane fritte con il pomodoro si preparano affettando le melanzane per poi farle spurgare con il sale, una volta sgocciolate le friggeremo fino a doratura; a parte faremo saltare i pomodori tagliati a pezzetti ai quali si aggiungeranno le melanzane; verseremo le uova sbattute e serviremo subito.
Visited 4 times, 1 visit(s) today