Le pennette alla crema di peperoni sono un primo piatto veloce e buono ma che riesce a conquistare anche i palati piu’ difficili. Anziché cuocere i peperoni al forno, spellarli e poi frullarli per ottenere la crema, li ho messi direttamente in padella da crudi e dopo averli saltati in padella li ho frullati, una volta aggiunto il formaggio ho ottenuto una crema ai peperoni deliziosa la stessa crema ottenuta potete utilizzarla anche da spalmare sulle tartine o per farcire […]
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