Peperonata catalana

INGREDIENTI2 peperoni rossi2 peperoni gialli2 peperoni verdi2 cipolle160 g di tonno sott’olio2 cucchiai di capperi sotto sale2 spicchi d’aglio150 ml di panna da cucina4 cucchiai di aceto di meleprezzemolosale e pepePreparazioneArrostire i peperoni sulla piastra, poi pelarli, togliere il picciolo, aprirli, togliere semi e filamenti, tagliarli a falde e disporle su un piatto da portata.Affettare