Pere ripiene

INGREDIENTI4 pere Williams80 g di zucchero30 g di mandorle sgusciate3 biscotti amaretti400 ml di vino Moscato75 ml di rumPreparazioneLavare le pere, metterle in una pentola, versarvi 1 bicchiere d’acqua e portare a ebollizione poi aggiungere la metà dello zucchero e lasciare cuocere per 10 minuti rigirandole spesso.Lasciare intiepidire le pere poi porle in una teglia antiaderente in