Pizza contadina

INGREDIENTIper la base400 g di farina20 g di lievito di birra4 cucchiai d’oliosaleper farcire200 g di polpa di pomodoro300 g di mozzarella200 g di salame nostrano a fette200 g di formaggio taleggiooriganoolio d’olivasalepepePreparazioneSciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida.setacciare la farina in un recipiente e fare la fonte, aggiungere l’acqua con il lievito e cominciare a