1 pollo
3 cipolle
4 lime
farina
3 cucchiai di brandy
1 dado per brodo
2 foglie di alloro
2 cucchiaini di zucchero di canna
1 ciuffo di prezzemolo
olio d’oliva
sale
pepe
Preparazione
Lavare 3 lime, spremerli e tenere da parte il succo e la buccia.
Pulire il pollo, lavarlo, tagliarlo a pezzi, metterlo in un recipiente, aggiungere a cucchiaio del succo dei lime, condire con sale e
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