I polpetti e patate all’aceto balsamico si preparano pulendo e cucinando i polpetti in un brodo vegetale con carota, cipolla e vino bianco, a parte si lesseranno le patate tagliandole poi a cubetti. Al termine della cottura i polpetti verranno posti in un’insalatiera con le patate e il prezzemolo e conditi con l’aceto balsamico.
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