Delicatezza della zucca, sapore del prosciutto e il gorgonzola, racchiusi in uno scrigno di pasta sfoglia, per un ottimo antipasto, ma anche secondo, se aumentate le dosi!
Procedimento:
1) Cuocete la polpa di zucca e, con l’aiuto di un mixer, riducetela a purea. Salate.
2) Tagliate il prosciutto e il gorgonzola a pezzettini.
Provate a utilizzare questo stesso ripieno per condire la pizza!3) Stendete la pasta sfoglia, tagliatela in quattro parti e riempitela con zucca, formaggio e prosciutto.
4) Chiudete gli scrigni come meglio preferite e infornate, a forno caldo a 180° per 15/20 minuti.
5) Servite caldo.
Tags: gorgonzola, pasta sfoglia, prosciutto cotto, zucca
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