Golosa, bella sostanziosa, questa sfoglia con wurstel, patate e formaggio può essere un secondo goloso, magari accompagnato con un’insalata, o un antipasto un po’ diverso dai solito!
Procedimento:
1) Bollite le patate, spellatele, tagliatele a pezzettini (quasi schiacciate) e lasciatele raffreddare.
2) Tagliate i wurstel in due per la lunghezza. Tagliate il formaggio a fettine sottili o pezzettini.
3) Stendete la pasta sfoglia (rettangolare è più semplice perchè andrà poi chiusa a fagottino) e, solo nella metà centrale, mettete le patate.
4) Salate e aggiungete i wurstel e, infine, il formaggio.
5) Chiudete il tutto e infornate per mezz’ora a 180°.
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