Sformato di verdure

INGREDIENTI1 melanzana 3 patate2 zucchine piccole o 1 grande2 peperoni2 carote300 g di provola affumicataolio d’olivasale pepePreparazionePelare le patate e tagliarle a fette alte 1/2 cm, metterle in una pentola con acqua salata e sbollentarle per 15 minuti poi scolarle e tenerle da parte.Spuntare la melanzana, le carote e le zucchine e tagliarle a fette nel senso della lunghezza.Lavare e