Le tartellette alle cozze si realizzano preparando gli stampini con la pasta brisèe e facendola cuocere prima; faremo aprire le cozze in tegame e faremo rosolare i funghi con il burro poi uniremo funghi e cozze per farcire le tartellette, cospargeremo di pangrattato e burro e faremo gratinare al forno.
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