Buona e gustosa questa tiella di riso, insaporita con zucchine, prosciutto e formaggio e poi gratinata in forno!
Procedimento:
1) Pulite e tagliate a cubetti le zucchine e fatele rinvenire in un tegame con dell’olio.
2) Intanto bollite il riso, scolatelo e mettetelo da parte.
3) In una terrina versate e mescolate riso, zucchine, prosciutto tagliato a pezzettini, le uova, la panna e il sale.
4) Versate il composto in una teglia da forno con i bordi alti, ricoprite con abbondante formaggio grana grattugiato, un po’ di groviera e infornate a forno caldo a 180° (con grill) per una decina di minuti.
Tags: formaggio, prosciutto, riso, terrina, tiella, zucchine
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