Timballini di riso con ragù di granchio

I timballini di riso con ragù di granchio si preparano rosolando brevemente il riso per poi cuocerlo con il brodo e completarne la cottura in forno, a parte si preparerà una salsa con i granchi e il pomodoro che andrà a condire il riso suddiviso negli stampini individuali e servito poi in tavola.