Ecco la prima zuppa della stagione, zuppa di funghi e i fagioli, una ricetta scovata da mia madre su un giornalino di qualche anno fa. Un piatto rustico dal sapore intenso dato dai funghi porcini e molto saporito che accompagnato dai crostini di pane caldo diventa un pranzo completo e salutare. Anche se per fortuna qui a Napoli ci sono ancora temperature miti, meglio essere pronti con qualche ricetta più autunnale per scaldare le serate fredde con una cenetta sfiziosa, […]
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