Risotto alla vodka – Ricette primi
Soffriggere 50 g di burro e rosolarvi metà salmone tritato e i gamberetti. Unire il riso, tostarlo, bagnare con la…
I migliori piatti napoletani secondo le piu segrete ricette paesane.
Categoria: Ricette dei Lettori
Triglie allo zafferano alternativa – Ricette pesce
Sfilettare le triglie ed usare i resti (escluse le interiora ovviamente) per preparare un fumetto con cipolla, sedano, carota, un…
Dessert di ciliegie alternativa – Ricette dolci
Cospargere di zucchero le ciliege snocciolate, farle riposare per circa 2 ore, metterle in un tegamino con il loro succo…
Filetti di platessa al vino bianco – Ricette pesce
Fare sciogliere il burro in una padella e cuocervi i filetti surgelati a fuoco vivo per 2-3 minuti. Infarinare i…
Focaccia tricolore
INGREDIENTI 500 g di farina 1 patata acqua tiepida 25 g di lievito di birra olive verdi 1 cucchiaino di…
Pasticcini alla crema e cioccolato
INGREDIENTI 250 g di farina 00 50 g di burro 120 ml di olio d'oliva 50 g di zucchero 1…
Cornetti salati alla pizzaiola
Questi cornetti salati alla pizzaiola sono stuzzicanti, da utilizzare come antipasto, per un pranzo in piedi, per un buffet: aggiungete…
Insalata di fragole e rucola
L’insalata di rucola e fragole la dovete provare, non mi aspettavo che la fragola ci stesse così bene nell’insalata e…
Mezze penne con gamberi e salsa di fiori di zucca
Un primo piatto facile e veloce, con un classico abbinamento di crostacei e verdure. Se non avete voglia di pasta…
Cappone ripieno – Secondi
Pestare finemente 300 g di grissini e mischiarli con 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 pizzico di cannella, 1 presa…