Fichi al cognac – Ricette dolci
Lavate i fichi e punzecchiateli. Metteteli in una pentola in un unico strato e copriteli di zucchero. Portate a ebollizione…
I migliori piatti napoletani secondo le piu segrete ricette paesane.
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Insalata di arance al cognac – Ricette dolci
Sbucciare al vivo le arance e dividerle a fettine, meno una da lasciare intera. Disporre in un piatto da portata…
Salsa rosa
La salsa rosa o salsa cocktail è una salsa a base di mionese che si usa di solito per accompagnare…
Risotto alla crema di scampi
Il risotto alla crema di scampi è un classico della cucina italiana. Uno di quei piatti che piace anche ai bambini perchè…
Rognone al cognac – Secondi
In una padella mettete il rognone con il lardo tagliato a pezzi, una noce di burro e lasciate dorare. Togliete…
Cappone al cognac – Secondi
Lavare il cappone, lessarlo per 10 minuti in acqua bollente salata, scolarlo e farlo cuocere con l'olio, il burro, la…
Cocktail di gamberetti
I pranzi e le cene delle feste sono piuttosto impegnativi perchè prevedono la preparazione di piu’ portate. Per non trasformare…
Anatra al Cognac
L'Anatra al Cognac viene realizzata preparando il ripieno con la carne di vitello, la soppressa, l'aglio, gli amaretti e il…
Cernia al cognac
INGREDIENTI4 tranci di cernia1 cipolla1 carota1 cuore di sedano1 spicchio d'aglio1/2 bicchiere di cognacolio d'olivasale pepe biancoPreparazionePreparare un trito di…