Bocconcini di carne e lattuga

I bocconcini di carne e lattuga si ralizzano lasciando sbollentare le foglie di lattuga ponendole poi ad asciugare su un panno pulito, a parte si mescolerà la carne macinata con gli altri ingredienti ottenendo un composto che verrà utilizzato per farcire le foglie di lattuga; gli involtini così ottenuti saranno poi cotti in padella nell’olio e serviti ben caldi in tavola.