250 g di farina di manitoba
250 g di farina tipo 00
150 g di pecorino grattugiato
50 g di grana grattugiato
50 g di lievito di birra
4 uova
125 ml di latte
120 gr di margarina
scorza di limone
1 pizzico di sale
burro
pepe
10 g di zucchero
noce moscata
Preparazione
Sciogliere il lievito e lo zucchero nel latte tiepido.
Sgusciare le uova in un recipiente e batterle con
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