1 coniglio
50 g di prosciutto crudo
burro
1 spicchio d’aglio
1 ciuffo di prezzemolo
1 bicchiere di vino bianco secco
4 pomodori pelati
500 ml di brodo
sale
pepe
Preparazione
Pulire il coniglio, tagliarlo a pezzi, lavarli e asciugarli.
Spellare i pomodori, tagliarli in due, togliere i semi e poi tritarli.
Mettere in una padella una noce di burro e il prosciutto tagliato a
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