Cotechino e lenticchie, ricetta classica

Buon Anno nuovo, cari Cuochini! Avete trascorso delle feste piacevoli? Noi si, all’insegna degli affetti e del buon cibo. E, parlando di buon cibo, non poteva certo mancare il cotechino per finire in bellezza l’anno! Ecco, quindi, a Voi la classica ric etta del cotechino a lenta cottura, accompagnato dalle lenticchie: un mito da sfatare quello del cotechino come carne … Continua a leggere →