1 dentice di circa 800 g
2 cucchiai di passata di pomodoro
1 cipolla
2 pomodori grossi
1 ciuffo di prezzemolo
olio d’oliva
sale
pepe
Preparazione
Pulire il pesce, inciderlo nell’addome ed eviscerarlo poi lavarlo ed asciugarlo.
Sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla, metterla in una pirofila con 2 cucchiai d’olio.
Adagiare il pesce nella pirofila, aggiungere il prezzemolo
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