Filetti di sogliola all’uva – Ricette pesce

Mettete il burro in una padella col vino e metà dell’uva. Fate cuocere un paio di minuti a fuoco vivace, poi passate l’uva nel mixer e preparate una salsa. Cuocete il pesce al vapore, condito con olio, sale e pepe. Nella padella rimettete la salsa, aggiungete l’uva rimasta e…