Linguine con le cicale di mare

Oggi vi do una ricetta a me molto cara, le linguine con le cicale di mare, un primo piatto che mia mamma quando ero piccola mi preparava una volta a settimana perché io ne andavo pazza. Le cicale di mare o canocchie o spannocchie che dir si voglia, sono dei deliziosi crostacei che pur avendo poca polpa rispetto agli altri crostacei più famosi, rilasciano un sapore in cottura davvero delizioso, per anni non ho più mangiato il sugo con le […]