Ingredienti
olio
aglio
cozze
soffritto
fagioli
E anche semplice da fare, basta far andare in padella con olio e aglio le cozze e farle aprire, quindi si aggiunge il sughetto al soffritto che si usa per la classica zuppa di fagioli, quando si e’ quasi al termine della cottura dei fagioli si aggiungono le cozze sgusciate e si fanno terminare in cottura (volendo si possono lessare prima ma preferisco un po’ piu’ dure ma piu’ saporite).
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