Pizza alle patate con wurstel

INGREDIENTI per 2 porzioniper l’impasto250 g di farina15 g di lievito di birra fresco150 ml di lattesale1 cucchiaino di zuccheroper il condimento200 ml di passata di pomodoroerba cipollina seccarosmarino secco350 g di patate100 g di wurstel di pollo1 mozzarella3 cucchiai di olio d’olivasalePreparazioneVersare la farina, a fontana sulla spianatoia mescolare un po’ di sale e lo zucchero.Sbriciolare