Pomodori con formaggi e prosciutto

INGREDIENTI6 pomodori rossi e grossi120 g di ricotta120 g di panna120 g di emmental120 g di prosciutto cotto1 ciuffetto di prezzemolo1 uovo1 cipolla piccolaolio d’olivasale e pepePreparazione
Lavare i pomodori, asciugarli, tagliarli a metà orizzontalmente e svuotarli con delicatezza dalla maggior parte della polpa evitando di danneggiare la parte esterna.Mettere in una ciotola la ricotta e la …