Il salame di cioccolato si prepara sbattendo uova e zucchero a cui andremo ad aggiungere il rum, la vanillina, il burro, il cacao e quindi i biscotti. Si darà la forma di un salame, lo si avvolgerà in casta stagnola e dopo qualche ora di riposo in frigorifero sarà pronto per essere servito tagliato a fette.
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