Torta di mirtilli

INGREDIENTI300 g di mirtilli200 g di biscotti secchi130 g di zucchero5 uova1/2 bustina di vanillinapanna montataPreparazioneLavare e pulire i mirtilli, sbriciolare i biscotti secchi.Mettere i tuorli delle uova in una terrina aggiungere lo zucchero e sbattere con una frusta fino ad ottenere una crema spumosa.Aggiungere al composto i mirtilli, i biscotti e la vanillina mescolando bene.Montare gli