Tortino di gnocchi

INGREDIENTI1 l di latte200 g di semolino1 uovo50 g di parmigiano o grana grattugiato200 g di carote200 g di fagiolini200 g di cavolini di bruxelles1 cipolla20 g di burronoce moscataolio d’olivasalepepePreparazioneVersare il latte in una pentola, aggiungere un po’ di sale e portare a ebollizione.Aggiungere al latte il semolino a pioggia mescolando continuamente con un cucchiaio di legno e