Mattonella alla frutta

INGREDIENTI250 g di susine300 g di albicocche1 limone4 cucchiai di zucchero300 g di ricotta100 g di mascarponesavoiardi150 ml di succo d’arancia100 ml di pannaPreparazione
Lavare le susine, eliminare la buccia e il nocciolo e tagliarle a cubetti e metterli in una ciotolina, spolverizzarli con 2 cucchiai di zucchero e aggiungere il succo di mezzo limone poi mescolare il tutto.Lavare le