1 rotolo di pasta Brisée
100 g di salsiccia fresca
1 fetta di pancarrè
1 tuorlo d’uovo
1 ciuffetto di prezzemolo
semi di finocchio
1 foglia di salvia
sale
pepe
Preparazione
Preparare la pasta brisee segundo la ricetta e stenderla con il matterello formando un disco o acquistare un rotolo già pronto
Con un coltellino privare la salsiccia della pelle e mettere la polpa in una
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