Rotelle di pasta alle zucchine

INGREDIENTI300 g di farina 004 uova400 g di zucchine200 g di petto di pollo200 g di ricotta100 ml di panna da cucina100 g di burro4 foglie di salvianoce moscatasale e pepePreparazioneMettere la farina sulla spianatoia e fare la fonte, aggiungere tre uova e impastare fino ad ottenere un impasto liscio e sodo.Avvolgere la pasta in un tovagliolo e metterla a riposo per 1 ora.Spuntare le zucchine,