Omelette alla frutta

INGREDIENTI6 uova3 cucchiai di zucchero1 mela1 pera1 banana1 limone6 datteri1 pezzetto di cannella2 chiodi di garofanonoce moscata2 cucchiai di rum40 g di mandorle sgusciateburroPreparazioneSbucciare tutta la frutta e tagliarla a pezzettini, denocciolare i datteri e tagliarli a pezzi, tritare le mandorle.Mettere i pezzi di frutta e i datteri in una pentola con 1 cucchiaio di zucchero, la